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省エネ冷凍技術ηmax(イータマックス)

マイナス70℃の急速凍結、究極の高効率を実現する省エネ・新冷凍システム ηmax(イータマックス)

省エネ新冷凍技術|ηmax Project(イータマックス)プロジェクト

冷凍工学に基づいた究極の新しい冷凍システムで、食品の冷凍流通に革命!
食品冷凍加工にお困りの、食品・水産流通関連の工場経営者様、企業様へ!

省エネ新冷凍技術 ηmax projectとは

η(イータ)は量記号で効率を表します。ηmax(イータマックス)とは最大効率という意味になります。
「ηmax project」は冷凍技術における蒸発器の冷媒と空気の温度差(TD)を小さく運用することで 冷凍機の吸入圧力を高く保ち、省エネの高効率運転・マイナス70℃超低温による急速凍結を実現させることのできる「省エネ新冷凍技術」です。
同時に着霜抑制し、デフロスト回数を減らすことで製品品質を長期に渡り高鮮度に保持することを可能にします。
また、通年凝縮圧力を制限せず積極的に低く運用することでシステム効率を常に最大となるように制御しながら省エネルギー運転を行いランニングコストを抑えることが可能です。
このような優れた効果を計画通り再現可能とするために構成機器それぞれの能力を数値化し、システムの平衡能力を明確化することで運用面における浪費を抑止することを目的とした高効率の新冷凍技術の普及を目指しています。

また、研究機関や政府と連携しこの「ηmax Refrigeration System」を使用した製品高品位凍結高度流通システムの構築を手がけています。
「地球環境・資源保護に貢献し、全く新しい冷凍システムを世界中に広めたい。」
省エネによるCO2削減・環境保護、これがイータマックスチームの一員である西日本機材の願いです。


3つの効果(省エネルギー・着霜抑制・マイナス70度超低温)が生み出すシナジー効果

省エネルギー化(CO2削減)卓越したエネルギー変換効率が環境負荷をセーブ。
着霜抑制テクノロジー。物理的事象を物理的手法で解決する。
マイナス70℃超低温による食品の高品質化。細胞を壊さない理由がここにあります。

商品詳細

あらゆる冷凍・冷蔵システムに適用できます。
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